蒸酸甜茄瓜的做法
关注:64 发布时间:2021-10-20 21:01:02
蒸糖醋茄子甜瓜是一种很好吃的素菜,方法和食材都很简单。主料是自制酸梅紫苏辣椒酱配茄子甜瓜。下面的小系列就分享一下它的方法和步骤给大家看看。
需要准备的物品
西红柿甜瓜各一个,青椒一个,蒜米适量,酸梅紫苏辣椒酱一勺,酱油一勺。
详细介绍方法/步骤
首先将茄子和甜瓜洗净,然后切成两段,再切成两面。
放入锅中蒸20分钟。
然后拿出来,茄子瓜已经蒸烂了,用筷子把茄子瓜劈成条状。
准备酸梅、紫苏椒、蒜米、青椒丁。
将油放入火中,放入蒜米使其变香,然后放入青椒丁,加入一些盐,翻炒。
放入酸梅和紫苏辣椒酱,翻炒10秒钟左右,关火。
然后把炒好的调料抹在茄子瓜面上,再倒一勺酱油。
非常美味的酸辣茄子和甜瓜就要准备好了。
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