香干肉丝的家常做法
关注:94 发布时间:2021-10-18 21:01:06
肉丝是我们去餐馆经常吃的美味食物。事实上,这种美味的食物制作起来相当方便。以下小系列介绍肉丝干的常见做法,希望对你有所帮助。
详细介绍方法/步骤
年买的瘦肉洗净后可以切成条状,然后装盘备用。
肉丝切好后,以下是准备干香。切的时候干香要稀。如果太稠,炒的时候味道就不完美了。
青椒、红辣椒洗净,切成条,再切成蒜,放在一边备用。
将油放入锅中,当油热时,可以放入肉丝翻炒。感觉差不多的时候,可以把炒好的肉丝放在盘子里,放在一边。
或者把油放锅里,先把蒜放锅里,再把青红椒炒锅里。如果你喜欢辛辣的食物,把胡椒炒一会儿。当然,如果不喜欢吃辣的,时间可以再长一点。
辣椒炒好后,可以把刚炒好的肉倒进锅里,和辣椒一起炒。
等肉和辣椒差不多炸好了,这个时候就可以把香干放进去了。搅拌一会儿,再加盐和油耗,搅拌到香味出来。
这时候香肉干和辣椒都炒好了。这时候可以往锅里加点水。水差不多干后,可以加入鸡精。香喷喷的肉干做好了。
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