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萝卜炖肉的家常做法

关注:95 发布时间:2021-10-14 12:16:01

导语本文整理了萝卜炖肉的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

白萝卜

五花肉

蒜苗

淡酱油

老抽

冰糖

rap油

八个角度

肉桂色

精力

详细介绍方法/步骤

将五花肉用冷水洗净,切成小块,放入沸水中焯水六七分钟,捞出沥干备用;白萝卜洗净,切块。

将少许菜籽油倒入油锅,用冰糖炒至焦糖色,然后将五花肉炒至金黄色。然后加入拍好的生姜、八角和肉桂,然后盖上锅盖闷三四分钟。

四分钟后,将肉炒熟,拌入酱油和酱油,然后煨三分钟。

三分钟后,倒入开水,盖上锅盖,煨45分钟。时间到了,把白萝卜放进锅里,加盐,稍微翻炒一下,然后继续用小火慢慢炖萝卜和肉。

焖十分钟后关火。这个时候尽量不要马上开盖,把萝卜和肉在锅里继续炖5-10分钟再拿出来。撒点葱花,美味的萝卜炖肉就做好了!

温馨提示

为了让肉有味道,可以早一点放盐;炖肉过程中尽量观察锅内情况十分钟左右,防止粘锅现象。

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