宝宝超级喜欢吃的蒸蛋升级版之胡萝卜莴苣叶蒸蛋

关注：46 发布时间：2021-10-03 16:56:20

导语本文整理了宝宝超级喜欢吃的蒸蛋升级版之胡萝卜莴苣叶蒸蛋经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

宝宝一岁多，开始喜欢吃有嚼劲的东西。蒸蛋慢慢开始被拒绝。然而，蒸鸡蛋不仅营养丰富，而且吸收好，所以小编很苦恼。一次偶然的机会，小编发现用这种方法可以做出——胡萝卜莴苣叶的蒸蛋，不仅耐嚼，而且更有营养，颜色橙绿色，非常鲜艳！宝宝没吃完，但是肚子饱了，想吃东西。他被小编拒绝了，所以不要吃太多。

需要准备的物品

配料：鸡蛋、胡萝卜、生菜、叶味、鲜酱油盐

蒸蛋的主要特点是：

第三根胡萝卜；胡萝卜去皮，洗净，切成丁；太大的宝宝容易得；

莴苣叶子两三片；莴苣叶洗净；

准备工作之一：

将胡萝卜丁放入小锅中，加入适量的水，煮沸；煮沸后，继续煮1-2分钟，关火；

取出胡萝卜丁，放凉备用；

洗炖鸡蛋的容器；

将鸡蛋打成容器，打匀；

小编用了3个小鸡蛋(主要是胡萝卜多准备了一点)；

当然，多做饭也无妨，孩子吃不完也可以吃；

将冷却的胡萝卜放入蛋液中，加入少量水，搅拌均匀；

通常炖鸡蛋的时候，鸡蛋和水的量是两个鸡蛋一碗水。因为我们有胡萝卜，比例可以是两个鸡蛋半碗水，甚至是一碗水的三分之一。我们必须根据胡萝卜的数量来决定。

去除搅拌好的胡萝卜蛋液表面的浮沫，盖上盖子；

锅里烧开一锅水，把炖锅放在上面，开始炖鸡蛋；

炖10-15分钟左右，等鸡蛋全部凝结后，可以关火；

如果不知道好不好，可以十分钟后打开盖子，用筷子插进蛋羹里，试试就知道了；

再次启动一个小煮锅，烧开一些水，在水中加入少量盐；

水烧开后，将莴苣叶焯水至叶变软，颜色略有变化；

取出莴苣叶，沥干水分，切成小块；

一定要碎，不然宝宝吃东西容易噎着；

将莴苣叶放在蒸好的鸡蛋上；

蒸好的鸡蛋加入适量味道极鲜的酱油，稍凉即可食用！

如果把蛋羹舀进婴儿碗里，颜色会更鲜艳，因为五颜六色的胡萝卜藏在蛋羹里！

其实不用酱油也可以。胡萝卜本身是甜的，生菜叶子也是用盐水烫的；但是加点非常新鲜的酱油味道更好。

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