青萝卜咸菜的做法
关注:47 发布时间:2021-09-17 16:33:11
需要准备的物品
青萝卜、盐、糖、醋、大蒜和生姜
详细介绍方法/步骤
将青萝卜去皮,切成丝,放入碗中,加入少许盐腌制一小时左右。一小时后排水,放在一边备用。
萝卜条放在平坦的表面或阳台通风的地方,只要能晾干即可。但是不要太努力,就是觉得不好。
将大蒜和生姜切片,准备适量的醋、糖和盐,加入锅中,大火煮沸,小火煮沸约3分钟。然后放在一边,让它冷却。
比较后准备一个玻璃容器,用开水煮沸,,冷却。将准备好的萝卜条和煮好的醋汁一起加入,注意醋汁淹没萝卜条。密封一周,好吃的就出来了!
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