怎么做出好吃的清炒芦笋?
关注:58 发布时间:2021-09-20 15:46:01
炒芦笋是家常菜,主料是鲜芦笋。制作简单,营养丰富,味道鲜美。芦笋还具有、提高、降脂等。经常吃芦笋对健康非常有益。现在和大家分享炒芦笋的做法,希望大家喜欢。
需要准备的物品
芦笋、火腿肠、洋葱、大蒜、花生油、芝麻油、盐、蚝油、水等等
详细介绍方法/步骤
新鲜芦笋500克,把根部附近的老皮剥掉,反复用水冲洗,然后控制水干备用
火腿肠用直刀切成四份,然后切成滚刀段。葱蒜去皮洗净,分别切成葱花和蒜片。
将洗净的芦笋切成铁架段,在锅中加水煮沸,加入少许盐,放入芦笋段中焯水1分钟,取出,用冷水反复冲洗,沥干水分。
在火锅中加入适量的花生油,加入葱花和蒜片,在芦笋段炒匀
加入适量盐和火腿,继续均匀翻炒
关火前加一点蚝油,再炒匀
关掉火,点燃几滴香油品尝,装盘,开始享受舌尖上的美味!
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