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黑豆炖筒骨的家常做法

关注:96 发布时间:2021-09-26 07:01:22

导语本文整理了黑豆炖筒骨的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

炖黑豆管骨是用黑豆和猪管骨做成的汤。黑豆有黑发亮发的效果。管骨含钙丰富,熬汤鲜美。炖黑豆特别糯,吸收了骨头和肉的味道,很好吃。我们来看看黑豆炖管骨的常见做法。

需要准备的物品

猪骨、黑豆、生姜、大蒜、花生油、盐和酱油

详细介绍方法/步骤

准备好所有材料:一根猪骨、半碗黑豆和适量生姜。

猪骨头是靠卖猪肉的帮忙切的,家里的刀不够锋利。

将黑豆洗净,然后提前用清水浸泡,浸泡四个小时左右,这样黑豆就可以装满水,浸泡在黑豆里的水也可以用来煮汤,不要浪费。

生姜洗净切片备用。

锅里放适量生姜,煮一锅水;

水开后,把猪的缸骨放进去,加热三分钟左右。

把烫伤的猪骨拿出来,再清洗一遍,把血清洗干净,这样煮出来的汤就不那么浑浊了。

将洗净的猪骨、黑豆、泡过黑豆的水、姜片倒入电饭煲,加入适量水,焖1小时。

一个小时后,美味的汤煮好了。加入适量的盐调味,就可以喝满一碗黑豆骨头汤了。

准备三个蒜头,切碎,加入适量花生油、酱油、盐,搅拌均匀,用于蘸骨肉。

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