越南春卷的制作方法
关注:84 发布时间:2021-09-05 20:02:09
详细介绍方法/步骤
准备春卷皮,食材,包括木耳,瘦肉,洋葱,酱油,盐鸡精。先将黑木耳洗净剁碎,瘦肉剁成泥,葱切花备用。
将准备好的瘦肉和葱花放入碗中,搅拌均匀,加入酱油和盐鸡精,各放一些。腌制15分钟,放入锅中煎熟。
首先将春卷皮铺好,将完成的馅料放入春卷皮中,馅料放的和春卷皮一样多,放进去,两面涂上鸡蛋清,使其更结实不易散开。
把包好的春卷放进锅里,往锅里加点油,油一定要多,要好看,不容易腐烂。油煮开了春卷才能放进去,变成金黄色才能捞出来,吃起来酥脆可口
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