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怎么做麻辣牛肉干?

关注:7 发布时间:2021-09-02 07:53:08

导语本文整理了怎么做麻辣牛肉干?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

牛肉、豆瓣酱、卤包、辣椒面、干辣椒、冰糖、料酒、芝麻、大蒜、胡椒、生姜、大葱和白胡椒

详细介绍方法/步骤

先把牛肉洗净,泡在水里去血。

将大葱切片,将干辣椒切好备用。

牛肉在冷水中煮沸,撇去煮沸的泡沫。

在另一个锅里加入水、牛肉、腌料和洋葱,煮1小时。

把牛肉舀起来切片。

、在油锅里炸至变色,然后取出。

锅里热油,放入葱、姜、蒜,炒香。

拿出来,用干辣椒炒一下。

然后加入牛肉和豆沙,翻炒。

加水50毫升后,加入料酒、冰糖和白胡椒。

11加入五香粉、鸡精、胡椒粉翻炒至水干。

12加入香油和辣椒面拌匀。

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