茴香圆葱炒鸡蛋的家常做法
关注:27 发布时间:2021-08-31 08:47:01
茴香脆嫩,香气浓郁。洋葱嫩嫩的,汁液清淡辛辣。鸡蛋营养丰富,味道鲜美。小茴香、小葱、鸡蛋炒香,清新爽口,色香浓郁,口感极佳,风味独特。以下是茴香葱炒鸡蛋的常用做法介绍。
需要准备的物品
茴香150克,洋葱1个,鸡蛋3个。
葱、姜、盐、味精、五香粉、料酒、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
茴香清洗、干燥并切成段。
将葱去皮,用水清洗,控制水分,切成丝。
将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。
切洋葱和姜以备后用。
将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。
将油放入锅中加热。油热后,加入洋葱和生姜,炸锅。小葱翻炒,加入五香粉,少许酱油,少许料酒,少许醋。
洋葱炒至半熟,加入茴香翻炒,加盐。将茴香炒至软而亮。加入煎蛋。
鸡蛋略炒,加少许味精,关火,取出勺子。
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