怎么做蒜蓉茄子?
关注:58 发布时间:2021-08-26 07:37:05
大蒜具有防、有效杀的,对人体健康有益。茄子有降血脂的作用。小编建议想清理肠胃的朋友可以多吃茄子,但不要放太多油来炒菜。小心引火烧身。小编将教你如何烹饪蒜蓉茄子。
详细介绍方法/步骤
首先,准备一些茄子。长茄子比圆茄子更香,营养价值更高。
将茄子切成两半,然后切片,装盘备用。
大蒜难剥,小编直接打大蒜,这样容易剥。
然后直接切大蒜,切得越多越好。其实应该用捣蒜器捣成蒜。如果你没有工具,你可以像小编一样切大蒜。
火锅要烧油,油温要80%加热,烹调油温度不能太高。
将茄子切片倒入锅中,快速翻炒,然后加入蒜末。
比较后加盐和胡椒粉调味,过程中加少许水。
收汁后,蒜和茄子完全融为一体,就完成了一个非常美味的蒜茄子。喜欢的朋友赶紧给家人做。
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