笋子炒年糕的家常做法
关注:18 发布时间:2021-08-22 21:37:06
有时候一起煮一些完全不相容的食材,会得到意想不到的菜,可能味道还不错。比如这个竹笋炒年糕就是把竹笋和年糕一起炒出来的。
需要准备的物品
竹笋、年糕、豆沙、盐和胡椒
详细介绍方法/步骤
将新鲜竹笋切片,用清水煮沸,浸泡一天以去除涩味。
用温水洗年糕。
锅热时,加入油和胡椒使它变香。
在锅里炒竹笋。
加入年糕,用竹笋炒熟,加水,煮至软熟。
加入适量的盐,搅拌均匀。
加入适量豆瓣酱,翻炒均匀。
汤快干的时候,把菜炒匀。
从锅到盘子。
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