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好吃的粽子怎么做

关注：25 发布时间：2021-08-13 14:50:04

导语本文整理了好吃的粽子怎么做经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

粽子有很多种。接下来，我们来谈谈如何制作美味的粽子

详细介绍方法/步骤

想做好粽子(我们以红枣粽子为例)，需要准备以下食材：粽子叶、粽子线、红枣、糯米等。(根据自己的口味选择不同的馅料)

首先要把从市场上买回来的芦苇叶用清水洗净，放在锅里煮一段时间，等芦苇叶变软。

然后把超市买的糯米用清水清洗几遍，挑出一些碎糯米，泡在水里备用，红枣提前一天泡好，沥干备用。

然后把煮好的粽子折成扇形，再把糯米放进粽子里，每个粽子里加一个大红枣。然后把粽子合上，用绳子固定，粽子就吃完了。

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问五芳斋粽子怎么卖的，新鲜吗

答除了固体脂肪之外，还要添加大量的脂肪油，以保证你增重，血管充满油脂。

问五芳斋鲜肉粽子同一品牌为什么蛋黄鲜肉粽比豆沙粽便宜那么多呢

答蛋黄贵，而且有更多的精肉，没有肥肉好吃。

问五芳斋粽子曰期什么时候的

答19年4月买的，收到蛋黄鲜肉的味道。生产日期是19年3月19日。

问咸肉粽子的做法和配料

答配料：糯米1000克，猪肉排骨350克

辅料：鲜香菇70克，虾皮100克，花生200克，洋葱75克，鸡蛋400克

调料：盐15g，味精4g，酱油70g，胡椒粉2g，花生油80g

练习：

1.鸡蛋煮熟去皮，用半杯酱油浸泡10分钟。

2.肉骚酱(肉馅、香菇、洋葱和各种调料做成的酱)放入砂锅，鸡蛋放入其中，小火腌制20分钟。熄火后，可以用它浸湿，吃的时候拿出来。

3.洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小花瓣，生花生泡在水中；红烧五花肉，洗净的香菇，泡水备用。

4.将花生油倒入煎锅，加入少许洋葱粉翻炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量水，加入红烧五花肉翻炒至汁干。

5.糯米洗净，用冷水浸泡2小时左右，干马兰用冷开水浸泡。

6.粽子叶300克洗净，放入锅中，加水舀起，沥干备用。

7.取3片表面相对粗糙的粽子叶，先放入1/3糯米，放入红烧五花肉、香菇、红烧鸡蛋花、虾仁、生花生米，再放入2/3糯米包裹成三角形粽子，中间绑上湿莲蓬草，称为粽子。

8.将包好的粽子放入锅中，加入清水，用大火煮约2小时，然后用小火煨约3天，然后食用。

问粽子里的红糖馅如何做

答材料

配料：糯米适量

辅料：面粉适量，米糠叶适量

调料：少许白糖，适量红糖，适量水

红糖饺子的做法

1.将糯米沥干，拌入少许白糖。加入红糖和面粉，搅拌均匀。可以放在炒菜机的干刀里，加入适量的水或油，做成小团

2.粽子叶如图卷起，顺序也是一勺糯米，一个红糖球，一勺糯米。如图所示包装

3.水开后，吃粽子。用红糖和接近红糖的糯米做馅的粽子，往往看起来是夹在中间的。这是因为红糖馅太干了。做馅的时候可以加点水和油，量要薄到能结块为止。糯米可以泡24小时，但要放冰箱里。煮的时间越长越好。可以煮2-3个小时。所以没问题

练习：

1.用少量清水煮老红糖，煮到浓稠时关火。

2.芝麻酱加入少量水，制成稍稀的芝麻酱。

3.将白粽子放入水中煮熟，去皮，放入碗中。

4.粽子上撒红糖汁和芝麻酱，再撒点白糖。

提示：

* *按此配方烹制的红糖汁和芝麻酱，可搭配不少于十个粽子。如果不能一次全部吃完，可以把红糖汁和芝麻糊放在保鲜膜上冷藏。再吃的时候，稍微蒸一下红糖。(喜欢吃凉的就不用蒸了)

* *红糖水饺比较好的选择是白米水饺。其他的甜粽子已经很甜了，配上红糖会很油腻。

* *这个粽子可以冷热吃，看你的喜好。

问黑糯米粽子含铁高吗

答中医认为黑糯米粽子性甘性温，入脾、肾、肺经，具有益*健脾、生津止汗的作用。所以夏季饮食讲究调理脾胃，吃黑糯米汤圆是很有益的。

黑汤圆对中气不足，脾胃虚弱，夏天甚至经常腹泻的人有很好的滋补作用。黑糯米山粥，健脾和胃；加入莲子煮开，可温止泻；万一没胃口，糯米可以和五花肉一起煮。方法是将黑糯米浸泡半小时，放入五花肉中，炖熟，吃肉喝汤，取出里面的糯米，晾干，分几次吃。

黑糯米汤圆含钙量高，有壮骨利齿的作用。黑糯米可以泡一下，装进布袋里，用线扎紧，然后用猪骨炖，煮熟后用汤喝掉，再把袋里的糯米拿出来，粥煮几次吃，也有养胃的作用。产妇吃黑糯米粽子，有助于滋养产后引起的虚弱，增加乳汁，哺育婴儿。

另外，吃黑糯米汤圆往往有的作用。中医认为“黑气入肾，黑气”。黑糯米能治肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰膝酸软。黑糯米也能使头发乌黑发亮，比较好用桑葚和黑芝麻煮。

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