怎么在家烤羊排?
关注:4 发布时间:2021-08-19 18:42:05
详细介绍方法/步骤
羊肉洗净放入锅中加水,撇去浮粉。
洋葱、大蒜、生姜和盐煮40分钟,然后捞出来冷却。
用家用烤箱做,加热,预热到250,肉面朝上,烤20分钟。
将孜然粉和熟白芝麻混合,加入少量麦芽糖,提亮和增强风味。
20分钟后,取出烤羊肉,将酱刷在表面。
再次放回烤箱,烘烤至表面的酱汁起泡,调至180度,继续烘烤5分钟。
上桌烤羊肉,切成盘子。
温馨提示
羊肉烤前先煮熟,肉会嫩一些。
煮熟的羊肉冷却后烘烤。吃起来很脆。
加入麦芽糖,烤出来的羊肉会更亮,但是不能放太多,容易糊。
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