酸笋炒大肠的做法
关注:56 发布时间:2021-08-10 14:37:08
酸笋炒大肠是一道美味的家常菜。酸笋和大肠是一道完美的菜肴。他们互相吸收对方的味道,炒出来的成品味道鲜美。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
大肠1公斤,酸笋100克,姜片,蒜米,葱适量,酱油2汤匙。
详细介绍方法/步骤
大肠加2勺面粉,用手抓5分钟左右,然后翻出来抓5分钟左右,再用清水冲洗几次,捞出切圈。
锅内放入适量水烧开,然后放入猪肠煮2分钟左右。
把它舀起来,递给我冷水。
准备酸笋,姜片,蒜米。
开大火和油,把姜片和蒜米放进去使它变香。
将猪肠放入锅中,用适量的盐煸制。
然后加入一勺酱油,翻炒大约30秒。
盖上盖子,煨大约2分钟。
打开盖子,加入酸竹笋,加入适量的盐。
将101汤匙酱油翻炒均匀,盖上盖子烘烤约2分钟。
11打开盖子下的葱,炒几粒味精均匀,关火。酸笋炒大肠非常好吃。
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