杏鲍菇圆葱炒肉的家常做法
关注:73 发布时间:2021-06-18 08:23:43
杏鲍菇营养丰富,具有降、降血脂、润胃肠等功能。它肉厚,香气浓郁,味道像鲍鱼。洋葱具有降、提神和维持心血管健康等功能。它的肉很嫩,果汁又轻又辣。它们是用辅料和肉油炸的。它们营养丰富,色香味俱全。它们是一道美味的家常菜。下面是怎么做的。
需要准备的物品
杏鲍菇250克,紫葱1个,瘦肉100克,青椒1个,胡萝卜半根。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
杏鲍菇水洗、干燥、切片。
洋葱去皮,用水清洗,控制水分,切片。
瘦肉用水洗净,控制水分,切成薄片。
青椒用水洗净,控制水分,切成菱角。胡萝卜去皮,洗净,控制水分,切成菱角。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
将油放入锅中加热,然后将胡椒放入锅中翻炒,然后加入料酒和少许酱油。加入洋葱、生姜和大蒜。
翻炒至肉软微白,加入胡萝卜翻炒至软,再加入杏鲍菇翻炒。
杏鲍菇翻炒至软身,加入汤汁即可,葱大火翻炒,滴少许醋。将葱炒至碎。加入青椒。
青椒略炒,加入味精,关火,取出勺子。
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