怎样做出好吃的洋葱木耳炒鸡蛋?
关注:92 发布时间:2021-06-18 07:54:24
洋葱、木耳、鸡蛋炒鸡蛋是一道常见的菜。主要成分是洋葱、木耳、鸡蛋。制作简单,营养丰富,口味清淡,深受人们喜爱。现在我来分享一下洋葱木耳炒鸡蛋的做法。希望你喜欢!
需要准备的物品
洋葱、木耳、鸡蛋、花生油、料酒、蚝油、盐等
详细介绍方法/步骤
用小刀从两端切下一个洋葱,去皮,清洗干净,切成小块备用
鸡蛋三将蛋壳上的杂质冲洗干净,然后放入碗中,加入适量的盐和料酒,用筷子搅拌均匀,形成蛋液
将木耳提前用冷水浸泡3-5小时,将根部杂质清理干净,挤出,将较大的水发木耳撕成小花
在火锅中加入适量花生油,倒入蛋液稍微凝固,然后用筷子轻轻摊成大块,翻炒后上菜备用
将适量花生油直接加入煎鸡蛋的锅中,倒入洋葱片和木耳,炒匀
加入适量盐和蚝油调味,继续翻炒均匀
炒至洋葱和木耳碎,然后倒入煎蛋,再次炒匀关火
出锅,开始享受舌尖上的美味!
温馨提示
原创入门指南,未经允许不得转载!
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