教你做嫩滑的炼奶鸡蛋羹
关注:65 发布时间:2021-08-03 19:08:11
炼乳炖的鸡蛋羹很滑很好吃,营养丰富。我教你做炼乳蛋羹,学的快。
详细介绍方法/步骤
一个人可以吃一两个鸡蛋。鸡蛋打成碗,用筷子打,尤其是蛋清。一定要打均匀,不然炖了味道不够滑。
蛋液打完后加入炼乳。不要用太多炼乳。如果太多,你会感到无聊和恐慌。加炼乳后,再用筷子打一遍。然后加入三分之一的蛋液冷水,搅拌均匀。
蛋液打散后,锅内加入清水放入蒸格,放入蛋液,用保鲜膜盖住碗,或者用另一个碗扣住蒸。
蒸十五分钟左右,蛋羹就蒸好了。拿出来放点蓝莓或者坚果吃。
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