怎么在家自制锅巴
关注:46 发布时间:2021-07-22 16:33:02
锅巴好吃又脆。反正没事就喜欢当零食吃,但是我买的锅巴含油量很高,我们真的不知道卫生水平。加油,零食,告诉自己在家怎么做锅巴,赶紧看!
详细介绍方法/步骤
准备米饭
让剩饭凉了,再加一点盐,或者假一点辣椒,或者辣椒粉等。喜欢什么味道,搅拌均匀。
压扁的大米
把米放在保鲜膜上,摊平,用擀面杖用力压,压多次使米变平、变硬、变结实,然后用刀切成小块。
油炸
也可以直接用电饼铛烤,但是味道不好,炒一下。将油加热,将小块锅巴放入其中,用漏勺翻几下,使其呈金黄色。
吸油和冷却
把扎好的锅巴放在吸水纸上,用吸水纸压几下,把里面的油洗干净,然后均匀摊凉,就包装好吃了。
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