蒜蓉生蚝的家常做法
关注:35 发布时间:2021-06-26 16:33:06
牡蛎的营养价值很高,夏天是吃牡蛎的季节。,小编将向您介绍大蒜牡蛎的常见做法,在家制作,经济、安全、卫生,关键是味道超级好!
需要准备的物品
主要成分:牡蛎1000克,大蒜50克,粉丝50克,小米辣10克
辅料:蚝油10g,海鲜酱油20g
详细介绍方法/步骤
海鲜市场买2斤鲜牡蛎,去壳后用水洗净,装盘备用。
将准备好的大蒜去皮,切成块备用。
锅内加一勺植物油,油热后锅内炒蒜末,吹香后加半勺盐和半勺蚝油,炒匀。
将准备好的小米辣椒切碎,放入锅中,翻炒均匀备用。
将准备好的粉丝泡软,用手放在牡蛎上。
然后用勺子将炒好的蒜末均匀地倒在粉丝上。
将牡蛎放入蒸笼中蒸6分钟。
蒸熟后取出生蚝,每只生蚝加少许海鲜酱油,比较后将热油倒在生蚝上,蒜蓉生蚝就完成了!
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