怎么做手撕包菜?
关注:56 发布时间:2021-07-21 07:36:02
需要准备的物品
300克卷心菜
四川小米辣3
60克猪油渣
3瓣大蒜
葱、盐、葱花和芝麻油
酱油和食用油适量
详细介绍方法/步骤
将白菜洗净,然后撕成中等大小的叶子,然后放入大碗中。
然后,在碗中加入少量盐和芝麻油。
将碗用保鲜膜密封,然后摇匀,这样叶子会更有味道,变软。
接下来,将锅里的油加热,将准备好的猪油渣倒入锅里翻炒至油出来,然后捞出猪油渣。
然后,继续往锅里加入葱花、辣椒、蒜片,翻炒至香。
,加入白菜翻炒3分钟,然后倒入刚捞出的油渣。
,继续翻炒3分钟,然后沿锅边倒入少量酱油,快速翻炒,使锅内配料充分混合均匀。
炒菜,包菜和油渣,上桌。
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