怎么做孜然牛肉?
关注:14 发布时间:2021-07-20 19:17:11
需要准备的物品
300克牛肉
蒜苔200克
20克大蒜
10g干辣椒
10克孜然
孜然粉10克
蚝油15克
5克酱油
10克酱油
10克料酒
适量的盐
详细介绍方法/步骤
首先,将准备好的牛肉切成条状,然后切成碎片,然后放入碗中。然后将孜然粉、盐、酱油、料酒放入碗中,一起搅拌均匀,静置腌制30分钟。
然后,把蒜苔切成小块,再把干辣椒切成小块,里面没有种子。大蒜切片,放在一边。
火锅加油,炒大蒜和干辣椒,炒牛肉,炒牛肉至变色,加入蒜苔,炒。
蒜苔翻炒一会,加入蚝油和酱油,继续翻炒。然后加入孜然翻炒,比较后撒上适量的盐,翻炒几下就可以下锅了。
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