虾仁炒韭黄鸡蛋的家常做法
关注:57 发布时间:2021-09-23 21:01:17
韭菜黄闻起来味道鲜美,具有温阳、益肝健胃的。韭菜虾仁鸡蛋爆炒好吃,营养又好吃。以下是虾仁炒韭菜蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
虾6只,韭菜200g,鸡蛋3个。
葱、姜、盐、味精、五香粉、淀粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
将虾去皮,用水清洗,控制水分,将虾切成段。加入少许料酒、盐和淀粉,拌匀,腌制15分钟。
将韭黄洗净,控制水分,切成英寸。洋葱和姜切好,放在一边。
将鸡蛋打成一个盘子,搅拌成蛋液。
在锅里炒鸡蛋,直到它们熟透。
将虾放在锅里炒至微红,待用。
往锅里放油,加热。油热后,加入葱和姜,爆锅。然后加入韭菜翻炒,加入五香粉。
韭菜炒死,加煎蛋,加盐,炒一点,再加炸虾炒。
将虾略炒,加入味精,关火,取出勺子。
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