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蒜泥基尾虾的做法

关注:75 发布时间:2021-07-12 07:01:01

导语本文整理了蒜泥基尾虾的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

底尾虾很常见,一年四季都可以买到。底尾虾好吃,好吃。它的做法是煮,蒸,炒。这些方法很简单。,小编分享了蒜蓉虾的做法,这是充满肉,美味可口!

需要准备的物品

400克虾、大蒜、欧芹、生姜、韭菜、油和盐

详细介绍方法/步骤

鲜尾虾400克,用牙签去掉背面的虾丝,洗净。

铁锅放入水,放入几片姜、葱,大火煮开;然后倒入大虾,继续煮。

水烧开虾壳发红,用沥干勺捞出自然晾干备用。注意:虾不宜煮太久,否则虾肉水分会耗尽,肉也不会饱满,这是关键!

准备蒜泥:将蒜头去皮,用刀压在背面,剁成细蒜末。

用小火加热铁锅,加入适量的食用油,在油中煸炒蒜茸。

倒入干虾,加入适量食用盐,中火翻炒。注意:火不能太旺,不然虾皮会变焦。如果太干,可以放少量的水。

虾仁炸至入味后,盖锅略炖。

关掉火,在锅里放些欧芹。虾仁非常饱满嫩滑,味道鲜美!

温馨提示

如果觉得颜色不够深,可以放点酱油!喜欢辣的也可以放点辣椒油!

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