鱼头瘦肉汤的美味做法
关注:38 发布时间:2021-07-17 07:01:19
鱼头的营养价值非常丰富,富含人体所需的蛋白质和维生素。瘦肉鱼头炖汤可以让鱼汤更美味可口。我们来看看鱼头瘦肉肉汤的好吃方法。
需要准备的物品
鱼头、瘦肉、生姜、花生油、盐、味精、冷开水
详细介绍方法/步骤
准备食材,鲜草鱼头,瘦肉,生姜。尽量买个大鱼头,会比较好吃。
鱼头切成小块,洗净沥干备用。鱼头里也有灰尘。靠近腮的地方,灰尘要清理,腮也要清理。
瘦肉洗净切片备用。
生姜去皮,切成姜片。
火锅放油,放入姜丝,把姜的味道压平。
然后将鱼头倒入锅中,翻炒鱼头。将鱼头翻炒5分钟左右,然后倒入适量的冷开水,用大火煮沸。
鱼头汤煮开后,加入瘦肉,盖上锅盖继续煮。
将鱼头和瘦肉一起煮熟后,关火,撒上少许盐和味精,搅拌均匀,一碗浓稠的鱼头瘦肉肉汤就做好了。家里的孩子特别喜欢喝鱼头汤。
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