怎么用大米做爆米花

关注：25 发布时间：2021-07-09 07:01:08

导语本文整理了怎么用大米做爆米花经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

如何在家做好吃的爆米花？接下来，我们来说说如何用米饭做爆米花。

详细介绍方法/步骤

首先要把米粒洗干净，挑出比较小或者碎的米粒，然后晾干水分，保持米粒干燥。

然后用中低火加热炒锅。炒锅热了之后，往锅里倒一点油，把米粒放大搅拌。

搅拌后，加入一些奶油，然后盖上锅盖，大约一分钟后你就可以听到噼里啪啦的声音，然后迅速把它变成小火。

然后盖上盖子，左右摇晃几次，使其受热均匀。感觉差不多的时候，关火。喜欢甜食的可以加点糖。

答1.淘米浸泡3-5小时。

2.取出沥干，用干净的毛巾吸水。

3.放入研磨机中，制成粉末。

4.再过筛子，这样细米粉就出来了。

5.将米粉和面粉与发酵粉和白糖以1: 1的比例混合，放入面包机中。

6.将酵母溶于温水中，倒入(1)中，制成面团。

7.把面团拿出来定型。

8.锅底抹油，放入面团，然后一起放入烤箱，开始发酵摊。

9.发酵到2次。

10.锅内放入开水，蒸30分钟。

11.蒸熟后，立即取出，反向脱模。

答我没试过。感觉应该可以泡一晚上饭再试试。我在打红豆。先泡一夜，煮一煮，用豆沙塞一塞。

答虽然我没有亲自做过，但是我觉得还是先把饭软化吧！

答糯米做的，加了冷开水，已经做过很多次了，每次比较多一公斤米，按照米酒粉的说明，很简单