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西兰花怎么做好吃

关注：87 发布时间：2021-07-08 11:41:02

导语本文整理了西兰花怎么做好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

西兰花，又叫西兰花，是我们生活中常见的蔬菜。它的绿根和花球又美又好吃，小孩子吃个不停。而且，它有重要的抗作用，是我们不可多得的一道菜。我就和大家分享一个炒西兰花。

需要准备的物品

西兰花、木耳、鸡蛋、酱油、食用油、胡椒、大蒜

详细介绍方法/步骤

将西兰花洗净放入锅中，加水加热，加入适量的盐，以将西兰花焯水，使西兰花变软，易于油炸。

打两个鸡蛋，在锅里煸炒。这时，把木耳和胡萝卜切好备用。

另锅，锅里放油，大火炒胡萝卜和木耳，比较后放入烤西兰花。

在锅里加入酱油、食用油和黑胡椒，记得用大火煸炒，之前加入煎蛋和蒜末。

比较后一步，加厚淀粉，不要用太多，开锅的时候加进去，就可以装了。

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问小熊碎肉机你们打过菠菜西兰花吗打得细吗宝宝辅食那种细

答西兰花、猪肝、鸡肉打得不算差，但还是颗粒状的。香蕉、蜜瓜、南瓜打得很细，葡萄干、玉米打皮，一个一个，不是很好用。我在考虑是否撤退。

问西兰花炒鸡蛋怎么做

答1.首先准备好西兰花、鸡蛋等原料，然后将西兰花切成小树，在水中浸泡7-8分钟，清洗干净。

2.锅里的水烧开后，加入西兰花、油和盐，煮至软身。

3.将西兰花倒入冰水中冷却。(这是为了保持蔬菜鲜艳的颜色)

4.取出并排水。

5.把鸡蛋打碎，加入一些盐。

6.锅里的油煮到七成热，再倒入蛋液，炸至固体金黄色。

7.加入西兰花，翻炒。加入胡椒粉和少许盐，翻炒均匀。

问西兰花是否要用开水焯水后再烧

答1.西兰花上有很多小花，有些虫子藏在里面，不容易清洗。用开水煮沸后，虫子受热就会跑出去了。

2.用开水烫过西兰花后，上面的农量会减少，可以避免农中毒(我对此深信不疑，因为今年年中，一位远房亲戚和他的家人因为吃了农过量的西兰花而中毒住院)。

3.西兰花用开水焯水后，用冷水焯水，然后放入锅中翻炒。这样煮出来的西兰花更脆，颜色更漂亮。

4.保存营养。西兰花是花菜的上品，是蔬菜中比较好的，而且长得好看，吃起来好吃。新鲜蔬菜的营养成分在烹饪过程中容易被破坏。开水是瞬间锁住营养的方法。此外，热烫后的西兰花颜色更绿。

5.保持味道。蔬菜有共同的特点，温度稍高就腐烂，吃起来像煮熟的蔬菜，失去新鲜的味道，心理上感觉没有营养。开水可以解决这个问题。掰下来，保持原味，做脆就好了。

6.干净卫生。地面种植的蔬菜、虫媒物和灰尘。西兰花长满了细密的花芽，是隐藏虫子和灰尘的好地方，被农污染的传播面积也是比较大的。做饭前怎么打扫不彻底。开水等于彻底的清洗，可以放心大胆的享受。

问西兰花鸡蛋能一起吃吗

答1.蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素a、维生素d和b族维生素。这些成分对改善神经系统功能大有裨益，鸡蛋是很好的健脑食品。西兰花还含有乙酰胆碱，可以促进人体记忆。所以西兰花炒鸡蛋也能起到健脑的作用。

2.鸡蛋还含有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁达到7mg/100g；鸡蛋中磷含量丰富，但钙相对不足。因此，牛奶和鸡蛋一起吃可以补充营养。鸡蛋中还富含维生素a和b，西兰花中还含有多种营养元素，两者的结合被称为强合作，可以为人体补充各种营养元素。

问哪些人不能吃西兰花炒鸡蛋

答虽然西兰花炒鸡蛋营养价值很高。但没有什么美食适合所有人，西兰花炒鸡蛋液也不例外。那么谁不适合吃西兰花炒鸡蛋呢？

1.红狼疮患者不宜吃西兰花炒鸡蛋。可能会出现身体不适。

2.患有胃病或胃不好的人不能吃西兰花炒鸡蛋，因为西兰花炒鸡蛋中的西兰花含有大量可溶性膳食纤维。这种纤维只能在大肠内分解，产生大量气体。同时，西兰花也含有类似于豆类的产气糖。

3.胆固醇高的老人不能吃西兰花炒鸡蛋。

科学家发现，虽然鸡蛋含有更多的胆固醇，但它们也富含卵磷脂。当卵磷脂进入血液时，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并保持悬浮，从而防止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此，科学家认为，对于胆固醇正常的老年人，如果每天吃2个鸡蛋，100毫升血液中的胆固醇会增加高达2毫克，不会引起动脉硬化。但是你不应该吃得太多。吃多了对肠胃不好，造成浪费，增加肝肾负担。

问西兰花有什么营养价值

答西兰花是花椰菜的一种，分为白色和绿色。白色是我们常见的花椰菜，绿色是西兰花，西兰花中的营养成分非常高。西兰花含有蛋白质、膳食纤维、维生素k、维生素a、维生素c、维生素e、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、钠等。

因为西兰花营养丰富，功能多，比如西兰花含有二硫酚硫酮，可以减少黑色素生成酶，防止皮肤色素的形成，对皮肤有很好的美白效果。而且西兰花富含维生素c，可以预防坏血病，。因为西兰花含有大量的维生素k，维生素k可以维持心血管系统的韧性，增强血管的弹性，使血管不易破裂，改善心血管功能。西兰花中的膳食纤维含量也相对较高，可以减少糖的吸收，减缓血糖的上升，有助于治*糖尿病。

当身体消耗的热量少于消耗的热量时，就开始了。是指不吃不运动吗？当然不是。热量由身体代谢消耗。如果基础代谢消耗的热量不足，代谢功能就会降低，反而会降低的效率，通常会导致头晕、疲劳、抵抗力下降、精神萎靡、皮肤发黄。

每天吃500g-1000g蔬菜，完全可以满足一整天对蔬菜的需求。一般来说，双手能抓住的蔬菜量差不多是500g。蔬菜大多热量低。

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