木耳韭菜炒鸡蛋的家常做法
关注:39 发布时间:2021-07-06 07:01:07
木耳、韭菜、鸡蛋是常见的营养成分。三种食材一起炒,味道鲜美,营养丰富,食果好。以下是木耳韭菜炒鸡蛋的常用做法介绍。
需要准备的物品
木耳适量,韭菜150克,鸡蛋3个。
洋葱、姜、盐、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡木耳,将浸泡后的木耳清洗干净,拧干水分,切块。
韭菜洗净,控制水分,切块。
洋葱,生姜,切成小块,备用。
将切好的木耳、韭菜、葱、姜放入碗中,加入盐、味精、五香粉。
将鸡蛋放入碗中,混合均匀,搅拌成木耳和韭菜蛋液。
往锅里放油,加热。油热后,加入木耳、韭菜、蛋液,小火炒熟。
炒至木耳熟,韭菜蛋液稍凝固,转饼。炒到没有生蛋液。
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