面条的绝配——鸡蛋炸酱
关注:67 发布时间:2021-06-27 09:56:07
美食厨房,给生活增添了“乐趣”。北方人爱吃面,扎江面是比较常见的吃法之一。小乐就和大家分享一个炒酱的方法。
需要准备的物品
干黄酱150克,葱20克,鸡蛋2个,食用油适量。
详细介绍方法/步骤
将洋葱切成葱花。
将干黄酱倒入碗中,倒入一些清水,搅拌成糊状。
锅里放油加热,把蛋液倒入,用筷子搅拌,鸡蛋打散。
往锅里加入适量的油,加热。加入葱花翻炒。
然后加入黄酱,翻炒使颜色变深。
然后加入煎蛋,翻炒均匀。
吃面的时候把炒好的酱料放到碗里舀一勺,这样就可以比平时多吃一碗了。
温馨提示
炸酱可以加入其他配料,每个人可以根据自己的口味和爱好加入。
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