治大国若烹小鲜是什么意思

关注：118 发布时间：2021-06-30 20:35:05

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治理大国，字面意思就是治理大国就像做美味的小菜，就是治理大国不要翻来覆去，不要随意扰民，更不要翻来覆去。

治大国如烹小鲜菜，发音为道德经。很多人不知道这是什么意思。所以我们来说说如果治理一个大国，做小鲜饭意味着什么。

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就“煮得稍微新鲜一点”这句话来说，有不同的说法，比如“以厚腥治大国”、“以小治大国”。即使现代普遍接受治理大国如烹小鲜的传统说法，但古代在写法上还是有差异的。有古代学者认为，这句名言在流传过程中丢失了一个“着”字。比老子晚出生291年的韩非子，引用时有“有其人”二字。韩非子解老，他说如果他管理一个大国，他就少煮点新鲜的。清末学者王显申持有这种观点。他认为治理必须有一个词。比如三国志蜀志(卷四十四)陈寿评论道：“老子有云：治大国，烹小鲜。”后汉书循吏传也有个注：“如果是大国，可以小煮小鲜。”但是，不管上面哪个说法是对的，这句话的意思是一样的，就是治国的方法和煮小鱼一样。那么，老子谈治国，为什么要用煮小清新的比喻呢？如果弄清楚当时的人是怎么做小鲜饭的，就明白老子的本意了。

对“治大国，烹小鲜”这句话比较活跃、比较有争议的研究是在清代，尤其是清末。当时一批知名学者，包括罗振宇、马启昌等。分析了这句话，这与晚清治国不力、不守法的背景有关，也反映了学术界对国家前途的焦虑。那么，老子所谓的小鲜菜治国之道是什么呢？马启超引用汉初毛诗故训传的话，证明老子的意思是：“烹鱼则破，待人则散。知道怎么做鱼，就知道怎么待人。”这句话解释了老子时代人们烹炸鱼的方式：古人习惯在锅里烹炸鱼，所以不能一直翻，不然鱼全碎了。

清朝人大概对治理大国和煮一点新鲜的食物有比较常见的误解，影响了现代人的理解。雍正二年(公元1724年)，编辑乾隆史记的著名学者杭世俊写了订讹类编，其中包括人们对治理大国如何煮小清新的误解，说“比较近诗笔有许多误解，无法纠正。”古人炒小鱼只用水洗，不去屎不去鳞，怕把小鱼弄碎。因此，杭世俊进一步引申了这一点：煮小食不扰，治大国不扰。你要是烦了，人家就干活，你要是烦了，鱼就崩了。如果结合老子无为而治的思想，老子想表达的治国之道就很明确了，那就是治理大国不要翻来覆去，不要动辄扰民，更不要翻来覆去。

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