尊壶

问怎样去除莲子芯？

答1.若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。洗净莲子，放入水中煮约15分钟，待莲子变软之后，捞起，用牙签可轻易挑出莲子芯，而莲子原形不变。

2.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。（一般小贩会用特制的工具帮你完成这步）掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

问小熊燕窝炖盅请问煮八宝粥怎么样，黑豆和莲子米什么的煮的烂吗？

答黑米莲子都可以煮。我经常煮八宝粥，很浓。我真的喝得很好！

问红莲子为什么会是苦的,粥如何就除去苦味了？

答莲心是苦的。去掉就可以了。莲心性寒、味苦,体内虚火旺,可用之泡茶,市场上的莲心茶,属西湖莲心茶为上品

问莲子一天吃几个为好？

答对于新鲜的莲子，建议你尽量多吃莲子。生吃新鲜莲子时，最好先把莲子去掉，因为莲子是苦的，一次吃太多莲子可能会让你不舒服。莲子芯可以拿来喝茶，每天可以拿2克左右的莲子芯泡茶。一般莲子，建议一天吃30~50克。

吃太多莲子容易引起肠胃不适

夏天适合吃莲子，可以清热降火。不过莲子凉，吃多了容易伤脾胃。注意，尤其是没有去核的莲子，多吃莲子会引起肠胃不适，甚至腹泻疼痛。所以，吃饭的时候，把莲子心拔出来，再吃一次，以免多吃引起腹泻。

莲子吃多了容易放屁

莲子富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动。适当吃莲子有利于缓解便秘，有利于排出粪便和体内废气，但吃太多莲子容易引起放屁。

问小熊黑茶煮茶器壶可以煮莲子银耳汤吗莲子煮得烂吗？

答没试过。甜品摊的摆好时间是1小时。莲子提前泡好的话，要煮烂。

问莲子怎么煮容易烂？

答莲子益心，入脾肾心经。清心健脾、健脾止泻、养心安神、明目健脾、健胃止泻、固精补肾、涩精止带。莲子还富含钙、磷、钾，能维持肌肉弹性和心跳节律。中老年人，尤其是脑力劳动者，经常吃一些莲子，可以帮助稳定心智，增强记忆力。

莲子最好用来煮粥，营养可以充分挥发。但是有一个问题。莲子为什么这么难煮？这是因为莲子表皮有一层角质，随着贮藏时间的延长，角质越来越厚，不容易吸水膨胀。所以，如果莲子是隔年的老货，更有可能煮得不坏。

1.浸泡在热碱性水中

用热碱水浸泡，碱与水的比例为10。碱溶解后，将莲子浸泡一个小时左右，用手揉搓莲子，去皮，然后用热水浸泡，莲子肉煮沸时膨胀，然后腐烂。

2.放在冰箱里

问喝莲子心茶的好处在哪?？

答莲子心茶的泡法：莲子心2克，生甘草3克。上二味以开水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效，《本草纲目》记载莲子心清心去热。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。如李杲所论：甘草，阳不足者补之以甘，甘温能除大热，故生用则气平，补脾胃不足，而大泻心火。《本草化义》亦指出：甘草，生用凉而泻火。两药合用，直泻心火，则烦躁可除，睡眠得安。

问怎么去莲子心？

答是干的莲子吧?不用泡水,用一小段硬些,和莲心大小相近的铁丝,稍稍一顶就出来了。

问红莲子的内皮怎么去？

答最好是去心，不然吃起来会很苦！去心的方法：1、先将莲子用五十度的温水泡一小时！2、泡胀后的莲子，可以用竹签把莲心通出来，也可以将莲子分成两半去莲心（这样形状不是很好看）3、去心后的莲子就可以用来做菜了莲子百合红豆沙制法：莲子20克、百合20克、红豆约50克，加水煮成糜状再加红糖调味而成。功效：百合甘而微寒，入心肺经，能润肺止咳，配莲子有宁心安神，有健脾益胃，固肾养精，润燥补血之效。莲子沙参玉竹煲老鸭制法：莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。功效：为滋补营养食品。沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心

问莲子哪个牌子好？

答以下品牌的莲子品质优良，名列莲子十大品牌之列：

1.方家铺莲子(十大莲子品牌，方家铺)；

2.楼上莲子(十大莲子品牌，楼上)；

3.同仁堂莲子(十大莲子品牌，同仁堂)；

4.好店莲子(十大莲子品牌，好店)；

5.升尔莲子(十大莲子品牌，升尔)；

6.九里湖莲子(十大莲子品牌，九里湖)；

7.野三坡莲子(十大莲子品牌，野三坡)；

8.林莲子(十大莲子品牌，林)；

9.钟昀呈车间莲子(十大莲子品牌，钟昀呈车间)；

10.上工莲子(十大莲子品牌，上工)。

问苏泊尔燕窝炖盅有没有煲过银耳莲子羹的，能煲的很粘稠吗？

答没做过，没想过银耳莲子可以当饭吃，所以疗效对谁都有效，所以你不敢相信，但是夏天还是可以当冷饮。