怎么做油炸糕
关注:96 发布时间:2021-10-09 17:25:04
需要准备的物品
糯米粉、普通面粉、酵母、豆沙馅
详细介绍方法/步骤
将糯米粉和普通面粉按1: 1的比例放入锅中,然后加入适量的酵母。
面用温水活至表面光滑,放在高温的地方发酵。
豆沙馅用手揉成同样大小,以备后用。
等待大约两个小时,当面条呈蜂窝状时就可以使用了。
再次揉面,让里面的空气出来。
锅里多放点油,烧到七八成热。
拉一小块面条放在一边,把豆沙馅包在里面,揉成一团。
将煮好的豆瓣酱派直接放入油锅,一定要慢炒。
炸至蛋糕两面鼓鼓金黄,即可下厨。
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