家常干锅的做法
关注:6 发布时间:2021-10-15 09:21:08
每次不知道做什么菜,都会把冰箱里的食材全部拉出来,然后拿出一堆来做一个干锅菜,好吃又好吃
需要准备的物品
土豆,蓝花,青椒,辣椒,虾,八角,香叶,干辣椒,黄酒,酱油,盐
详细介绍方法/步骤
将西蓝花剪成小花,用盐水浸泡十分钟,洗净,然后漂洗干净
土豆去皮,洗净,切片,然后把表面的淀粉洗掉,装盘备用
将胡椒洗净,切成小块
猪肉洗净,切片
准备调料:八角、花椒、干辣椒、香叶
烧热锅,加入适量油,加入肉片,油热后翻炒
猪肉炒好后,将干辣椒、八角、胡椒和香叶放入锅中炒出香味
把土豆放进锅里,翻炒。不要生火,以免粘锅
将虾放入锅中,翻炒几下,直到虾变色
辣椒在锅里炸至碎
将10个烤西兰花放入锅中翻炒,加入少许盐调味
11黄酒和酱油混合成汁,倒入锅中翻炒
12用大火煸炒以收集汁液并装盘
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