炒黄豆腐家常做法
关注:45 发布时间:2021-07-29 18:42:05
黄色豆腐色泽鲜艳;煎炸时,充满韧性,不易破碎;吃起来比豆腐干还嫩嫩有嚼劲,简单的结合了豆腐和豆腐干的所有优点。下面的小系列将和大家分享炒黄豆腐的做法。希望大家喜欢。
需要准备的物品
豆腐、豆豉、剁椒、大蒜、盐、油、胡椒和姜
详细介绍方法/步骤
黄豆腐用清水洗净,然后切成薄片,可以稍微厚一点,味道更好。
在锅里烧开水。水煮沸后,将黄色豆腐倒入沸水中焯水。然后拿出来沥干。
大蒜去皮切段,生姜洗净切丝,准备一勺剁椒。
烧热锅,加入油,加入姜和蒜,翻炒。
黄豆腐炒。
用平底锅煎至豆腐呈金黄色,用豆豉和剁椒翻炒,加入少许盐翻炒均匀,然后用平底锅煎。
从锅到盘子。
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