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章鱼小丸子怎么做比较好吃?

关注:16 发布时间:2021-10-05 19:49:20

导语本文整理了章鱼小丸子怎么做比较好吃?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

章鱼丸子,又称烤章鱼,历史可追溯到大正时代,其特点是皮脆肉嫩,味道鲜美,价格低廉,是日本著名的民族小吃。后来,章鱼球在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。让我们教你怎么做章鱼球。

需要准备的物品

低筋面粉200克

两个鸡蛋

成粉30g

5克发酵粉

400克水

章鱼脚、卷心菜、洋葱、沙拉酱、烧烤酱、木鱼花、海藻粉和海藻丝适量

详细介绍方法/步骤

所有材料准备好后,将低筋面粉200g、面粉30g、泡打粉5g倒入碗中,边倒边称比较好。

然后,将2个鸡蛋打成碗状,倒入290克水,然后搅拌均匀。

将面糊过筛,然后放在一边半小时。

然后,将卷心菜、洋葱和章鱼脚洗净,切成颗粒。

加热烤盘,然后刷上油,然后将刚刚静置的面糊倒入烤盘的模具中。

将适量的章鱼、卷心菜和洋葱撒入盛有面糊的烤盘模具中。

洒完后,将剩下的面糊涂在整个烤盘上。

然后,把肉丸翻过来贴上标签,每面烤均匀,然后继续加一些面糊。

肉丸煎至金黄有弹性,即可食用。

10盘好炸丸子,挤点沙拉酱和烧烤酱,再撒上海苔粉、海苔丝、木鱼花。

这样章鱼球就完成了。

路边摊小吃章鱼小丸子

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