怎样做肉丸子好吃
关注:37 发布时间:2021-09-29 14:49:05
需要准备的物品
猪肉泥、鸡精、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、八角、干辣椒、洋葱、蚝油、红烧酱油、白菜和粉丝
详细介绍方法/步骤
首先,我们把猪肉糊放入锅中,加入鸡蛋,加入适量的鸡精、盐、料酒和淀粉,搅拌均匀
然后我们把混合好的肉揉成肉丸备用
然后我们在锅里烧开油,当油温达到50%时油炸肉丸,油炸至外观呈金黄色,取出备用
然后我们在锅里留一点底油,加入八角、干辣椒、葱花、蚝油、红烧,加入卷心菜搅拌均匀
然后我们倒入适量的水,加入油炸肉丸,加入适量的盐和鸡精,炖五分钟
炖过后,我们放入预泡好的粉丝,继续炖五分钟
炖好后放入碗中,撒上一些葱花,就完成了美味的粉条炖肉丸!
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