宁波汤圆有角吗
关注:96 发布时间:2021-10-08 13:05:12
详细介绍方法/步骤
汤圆大部分地区没有角
宁波大部分地区的汤圆都是我们所知道的圆形,以黑芝麻、猪油、白糖为馅,外面包着糯米粉,糯米软,口感甜。它是宁波的传统食物,早期也被称为“漂浮的紫苑”。宁波人春节总是吃汤圆来迎接习俗。
象山和其他地方有角
据了解,慈溪、余姚、香山的饺子是舌尖3的带角的。虽然分布不广,但确实存在。正如舌尖3所说,饺子上的尖角意味着春天的花蕾将在来年盛开,这是一个很好的道德。
带角的馅料大部分在口味上与传统的圆形饺子不同,以蔬菜和猪肉为馅料,口感咸香,把角捏出来更好的包裹馅料。
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