茄汁琵琶腿的家常做法
关注:46 发布时间:2021-09-20 21:01:06
番茄酱琵琶腿是一种特殊的食物,主要成分是番茄酱和鸡腿。简单好吃,是小朋友的比较爱。现在我来分享一下琵琶腿加番茄汁的方法,希望大家喜欢。
需要准备的物品
鸡腿、番茄酱、洋葱、生姜、大蒜、八角、胡椒、肉桂、香叶、花生油、盐、酱油、白糖、香醋、料酒、水等
详细介绍方法/步骤
鸡的八条大腿左右洗净后,用清水浸泡两个小时检查血液,期间换水数次
将鸡腿放入锅中,加入足够的水和料酒,冲洗掉漂浮的泡沫,用冷水去除并冲洗掉杂质,排水备用
将葱、姜、蒜去皮、洗净,切成葱段、姜片、蒜片,将八角、胡椒、香叶、肉桂洗净,备用
在火锅中加入适量花生油,炒洋葱、生姜、大蒜、八角、胡椒、香叶和肉桂,加入适量番茄酱、料酒、酱油和香醋,炒均匀
倒入煮好的鸡腿,翻炒均匀至比较高颜色
加入适量清水尝鸡腿,加入适量盐尝,然后用中火煮约30分钟
汤浓时,关火,从锅里拿出来。放在盘子里,倒入汤,享受美味。
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