花椒芽怎么做好吃

关注：80 发布时间：2021-09-19 16:56:03

导语本文整理了花椒芽怎么做好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

椒芽是一种健康美味的食物，所以大家都知道怎么做椒芽才好吃。下面的指南会告诉你答案。

详细介绍方法/步骤

辣椒芽比较好的吃法是冷拌辣椒芽。首先，我们将胡椒芽浸泡在水中十分钟，然后排水备用。

另外，把水烧开，然后把洗好的花椒芽煮开后倒入，一般焯水三分钟左右，然后取出。

同时，我们会开始准备糖醋汁，在碗里加入适量的酱油、醋、白糖和适量的清水，搅拌均匀。

比较后，将调试好的糖醋汁倒在煮好的辣椒芽上，用筷子搅拌，即可食用。一个美味的辣椒芽就完成了。

答花椒芽是指花椒发芽时嫩芽叶，鲜亮翠绿，有美丽的麻香味。以前被列为宫廷贡品供宫廷贵族享用，现在也是超市里只能在春天和三月吃的救急菜。

李时珍的本草纲目曾经评论过花椒芽：粘在地上的叶子，形状小，味道略刺鼻，土人煮的羊肉，味道鲜美。可见花椒芽是可以食用的。

辣椒芽中维生素b2的含量极其丰富，是普通蔬菜的几倍甚至几十倍。花椒芽富含具有一定使用价值的麻味成分，因此花椒芽是一种营养价值高、具有一定使用价值的蔬菜；春夏两季食用能暖胃、排汗、、杀，对预防口角炎特别有效。

答椒芽可以和猪肉牛肉一起炒，和鸡肉一起炒。剁椒芽可用于制作椒芽煎饼(将面粉、盐、五香粉和清水混合成糊状，加热锅，涂上一点食用油，舀一勺面糊倒入锅内，然后迅速转动形成，翻转油炸。

材料

100克胡椒芽

材料

适量的油、盐、胡椒粉和面粉

生产步骤

1、新鲜辣椒芽，洗净，沥干水分

2.一汤匙面粉

3.加入一点水，使面糊变稠

4.向面糊中加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀

5.将洗净的辣椒芽放入面糊中，搅拌均匀，让辣椒芽挂在面糊上

6.在油锅里煮80%的热量，然后加入胡椒芽和面糊，煎至成熟。

小费

面糊要稍微稠一点，才能吹成块。只要成熟了就不用炒黄了。