蔬菜肉卷的家常做法
关注:8 发布时间:2021-09-18 21:36:04
如果一道菜好吃又抢眼,相信吃的人胃口会很大。,小编将为您介绍一道美味的家常菜————蔬菜肉卷。关键是方法还是很简单的。
需要准备的物品
主料:猪肉末100克,大头菜50克
辅料:葱5克,姜5克,小米辣5克
详细介绍方法/步骤
将100克猪肉末放入碗中,加入少许洋葱和姜末,然后加入半勺盐、十三种香料和一勺酱油调味。
将鸡蛋打入碗中,加入一勺植物油,用筷子搅拌均匀。
取4片大头菜叶,在滚烫的热水中煮2分钟,取出后用冷水淋浴。
将煮熟的蔬菜叶分成两半,压平,取出肉,在叶子上卷成春卷。
所有的叶子卷好后,把卷放在盘子里。
往蒸锅里加水。水烧开后,在蒸锅上蒸10分钟左右。
取出蒸好的菜卷,将菜卷蒸好的汤倒入锅中,加入少许盐、鸡精、小米辣,用淀粉勾芡。
把汤和酱一起倒在菜卷上,然后拿一个小装饰花放在盘子中间,菜肉卷就完成了!
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