怎么在家做拌菜拉面——口感劲道滑爽
关注:55 发布时间:2021-09-10 07:01:34
拌菜腊面很浓,搭配一些拌菜后味道很好。我就教大家如何在拉面里做出好吃的什锦蔬菜。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
拌面的时候往面粉里加点盐,可以让面更滑更浓。面团不能太硬或太软,否则会影响口感。和面后醒半小时。
半小时,用擀面杖把面团擀成一厘米厚的面团,用刀切成半厘米厚的长条,用刷子刷上植物油,放冰箱里半小时。
将锅里的清水烧开,取出面条,用手轻轻拉。当你醒来时,面条很容易被拉成又细又长的面条,直接放进锅里煮。
烹饪后,捞出来放入冷水中。天气冷的时候可以放在温开水里放在碗里。
在面上倒点炒豆芽和胡萝卜丝,做一碗好吃的拉面什锦菜。
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