家常菜凉拌黄瓜怎么做
关注:58 发布时间:2021-08-24 20:27:08
夏天餐桌上比较受欢迎的菜是沙拉,它清爽可口。,我将告诉你如何制作家常菜黄瓜沙拉。
详细介绍方法/步骤
黄瓜先洗干净,再去皮,或者留着去皮,不过去皮的黄瓜味道会更好!
接下来,你可以把黄瓜切片、钉好、切丝,也可以把黄瓜打碎,然后用它把什么都稍微切一下。你可以根据自己的喜好把黄瓜切成不同的形状,然后把切好的黄瓜放在盘子里备用!
接下来就是剥蒜了。黄瓜和大蒜的组合简直太好吃了,然后用蒜泥把大蒜捣碎做成蒜泥。捣蒜的时候加点盐和蒜,味道会更鲜美!
然后将黄瓜和大蒜在容器中混合,然后制备调味产品:醋、芝麻油、花生油、盐、极鲜味、麻汁等
配料后,依次放入配料,配料量根据自己的口味确定。需要注意的是,由于捣蒜的时候已经省了盐,所以加调料的时候要少加盐,避免咸味凉菜!
所有调料吃完后,开始搅拌。如果菜太多,可以用两双筷子搅拌均匀。搅拌均匀后,即可试用。如果你缺乏味道,你可以适当地添加一些调味料。
比较后,将混合好的黄瓜放入盘中,直接上菜。(如果有火腿,也可以切一些火腿拌黄瓜。味道更好!)
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