花胶的做法之花胶乌鸡汤怎么煲炖？

花胶炖乌鸡是一种很有营养的家常汤。这种汤具有滋补、美容和保*的作用，特别适合女性的滋补。下面分享一下它的做法，供大家参考。

需要准备的物品

乌鸡半只，口香糖适量，黄酒1勺，汤适量。

详细介绍方法/步骤

将乌鸡洗净，切块，用水泡洗牙龈。

将汤剂浸泡在水中并清洗干净。

然后将所有配料放入锅中，加入1勺米酒，然后加水，水与配料的比例为3-1。

炖1小时左右，香喷喷的胶焖鸡就做好了。

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问花胶和燕窝哪个好

答口香糖和燕窝是很多朋友都知道的，都是很好的补品，对人恢复伤口或者疗养都很有帮助。口香糖和燕窝没说哪个好，因为这两种食物各有优势，根据需要选择比较重要。

花胶和燕窝成分完全不同，但主要是高分子蛋白，滋补美容效果很好。如果比较优势，很难区分，各有各的优势。

花胶和燕窝的熟重和熟轻谁也比不上。虽然功能取向不同，但在高效营养滋补的过程中有明确的专业标准保障，也是不可多得的营养滋补产品，尤其是在实际适应症状和实际使用效果方面，具有明显的实际优势和特点。特别是滋补和美食的双重，基本上是各种人都吃的，但是血脂高、血粘的人不适合大补。

有些朋友可能不知道或者听说过鱼胶。相比燕窝，人们对鱼胶的了解可能不多。鱼胶和燕窝在美容护肤方面有很多相似之处，但鱼胶的效果比燕窝全面得多。

鱼胶是鱼鳔的干制品，不是鱼的胃或胃，而是调节鱼在水中升降的器官，就像泡泡一样。鱼胶是与燕窝、鱼翅同名的“八珍”之一，四绝“宝神翼肚”的“肚”也叫花胶。

鱼明胶的主要成分是胶原蛋白和粘多糖、多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%。鱼鳔中含有大量的生物大分子胶原蛋白，是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收和利用。

1.鱼胶的效果比燕窝全面多了

现代中医认为，鱼胶可以增强肠胃的吸收功能，增进食欲，有助于防治食欲不振、**、便*等症状。

能有效提高，抑制，活化，防止皮肤衰老，祛皱，活化筋骨，减缓关节炎和酸痛。在补*、止血、滋阴润*方面效果更明显。

能增强肌肉组织的韧性和弹性，消除疲劳；能增强大脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可用于预防和治*无反应、婴儿发育不良、产后缺乳、老年健忘和等。

2.鱼胶是女性补充胶原蛋白的比较佳选择

人体皮肤中70%的蛋白质是胶原蛋白，它形成支撑皮肤的网络结构，使皮肤看起来光滑、饱满、柔软、有弹性。

随着年龄的增长，皮肤组织中胶原蛋白的流失速率逐渐超过胶原蛋白的产生速率，于是皮肤失去弹性，变薄老化，出现松弛、皱纹、干燥等现象。

所以女性朋友如果吃鱼胶，及时补充胶原蛋白，可以让皮肤焕发青春。吃鱼胶是女性朋友保养自己比较简单有效的方法。

问小孩可以吃花胶吗

答口香糖可以让孩子吃。

花胶具有很好的食用和使用价值，富含蛋白质和多种微量元素，可以补充儿童日常营养。

给孩子吃花胶是增强营养的有效途径。花胶中的主要营养成分是蛋白质，含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。是一种理想的高蛋白低脂肪食品，能有效提高，抑制，活化，防止皮肤衰老，祛皱，活化筋骨，减缓关节炎和酸痛。在补*、止血、滋阴润*方面效果更明显。孩子经常吃花胶，有助于提高孩子的，促进，防止食欲不振。儿童皮肤从零食花胶会变得很好。

增强儿童体质

花胶的蛋白质含量高达84.2，成分为高胶原蛋白。它还含有胶体、磷、钙和铁。经常食用口香糖可以改善儿童体质，有助于儿童大脑健康。

保护儿童皮肤

孩子经常喜欢吃辛辣、油炸的食物和甜度很高的甜食，长期食用皮肤会逐渐变得暗淡粗糙。花胶含有大量的胶原蛋白，能够补充皮肤所需的营养，缓解皮肤暗沉、粗糙、松弛等症状，具有很好的护肤润肤效果。

促进儿童的成长和发展

花胶的蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量仅为0.2%。是典型的高蛋白低脂肪食品。同时含有多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。经常消费可以促进孩子的生长发育。

问张珍记花胶好吃吗

答张的口香糖没有味道。它的汤底是用鸡汤和排骨炖的，浓汤果冻里还加了比较爱吃的扇贝。口香糖大，吃起来有嚼劲，清爽不闷。我更喜欢吃那种汤底。感觉很好吃。吃了之后，还是感觉嘴唇牙齿香。其中蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%，是高蛋白低脂肪的好食品。全年皆可食用。据说秋冬季节是吃补的好时机，因为花胶可以增强抵抗力和，减少的发生。张的家是港式花胶，又大又耐嚼，汤又浓又好吃！鸡汤，排骨，扇贝之类的都是用营养成分炖出来的汤底！之后煮过的花胶暖胃滋养。花胶味道鲜美顺滑，不会油腻。这种暖气可以直接吃，很方便！这个盒子刚好够一个人用。晚上下班回家加热就可以吃了！感觉每一口都是胶原蛋白

问花胶用什么水泡比较好

答1.一般花胶都是热水泡的。

2.将花胶放入沸水中约20分钟，关火至水温热。拿出来用冷水泡。每天换水(避免长肥肉)。

3.花胶在胶里特别重，容易垫底。做饭时，用竹水垫底，以防烫伤。

4.将生姜、洋葱、油、盐、烧酒一起煮沸，加入水，让水煮沸，将口香糖放入沸水中煮沸15分钟左右，去除腥味。

5.花胶煮久了会逐渐融化。

6.要让口香糖好吃，先把汤煮开，然后加入口香糖20分钟左右。

注意：一般花胶可以直接放入汤陶锅内一起煮。这样可以节省浸泡时间。一般全锅用热水浴煮，炖的鱼胶完全不粘锅。也可以和鸡肉一起炖，炖汤更美味！

问颐参严选即食花胶食用方法

答益肾酵母速溶花胶是一种来自深海的胶原蛋白鲜炖花胶。可以凉着吃，也就是打开盖子后24小时内可以吃。如果需要热的食物，应该将包装在热水中浸泡2-3分钟，不要密封腰部。花胶的味道一点都不腥，味道清香；低脂美容方便易吃。打开盖子就可以享受胶原蛋白了。如果觉得味道比较浓，可以加牛奶或椰奶搅拌着喝；结合红枣、藜麦、结冷胶，口香糖口感更有q弹性，更甜。花胶的营养价值优势十足，胶原蛋白相当丰富，还能补充各种维生素和微量元素，为皮肤提供胶原蛋白等营养物质。花胶的胶原蛋白虽然营养价值高，但其脂肪含量只有0.2，是减脂期想改善高蛋白营养的女生。净含量140g的鲜炖花胶可以当早餐，健身后也可以加餐。个人比较喜欢冷食，可以在冷库里存放花胶。胶质感人参yeation花胶罐瓶，吃完花胶后，还可以在办公桌上放小罐装小块等用品；罐头价值高~一天、一周、一个月身体调养不好；需要我们的日常作息，饮食习惯，工作压力等问题。

问花胶怎么去腥味

答葱姜方法

1.将锅里刚刚经过花胶的水烧开至滚，然后放入姜片和洋葱，倒入泡好的花胶。

2.滴几滴料酒煮几分钟，不一定10分钟，3-5分钟。

3.冷却后，将花胶浸泡在水中，然后炖。

山楂法

煮口香糖的时候放几片山楂，店有卖。很便宜，腥味减轻很多。还有一点山楂的味道，很不错。

一种去除龙眼红枣腥味的方法

炖口香糖时，只需加入月桂树、红枣或一点当归，以尽量减少腥味。

一种去除西洋参腥味的方法

一点西洋参也可以减少炖口香糖时的腥味。

油炸法

将未起泡的花胶在油中100油炸1~2分钟，也能有效去除腥味。有些品种的花胶是用油炸的方法干燥的。

小费

口香糖是通过干燥鱼的鱼鳔制成的，所以不可避免的还是会有鱼腥味。对于沿海地区的小伙伴来说，这种腥味根本不算什么！如果能接受一点腥味，尽量不闻，这样营养比较大化。