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红豆小馒头的家常做法

关注:75 发布时间:2021-08-14 12:13:07

导语本文整理了红豆小馒头的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

红豆有很好的提神、健脾、的作用。夏天可以经常煮点红豆水喝,既能保养身体,又能消除水肿,。煮熟的红豆水也可以做一些零食,比如这个红豆馒头,软软的,甜甜的,好吃又有营养。

需要准备的物品

水煮红豆50克

1汤匙白糖

面粉200克

酵母2g

红豆水150克

详细介绍方法/步骤

将煮好的红豆水放入碗中。红豆水容易烧开。将红豆洗净,放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸,然后用小火翻面约15分钟,直至软烂。

取出红豆,在剩余的红豆水中加入1勺白糖,搅拌均匀。

将200g面粉放入碗中,加入2g酵母,搅拌均匀。

将煮熟的红豆放入碗中。

然后慢慢倒入红豆水。

把它揉成光滑湿润的面团,用保鲜膜包起来,在温暖的地方发酵约1小时。

面团发酵到原来的2倍大时,再揉一遍,分成8小份。揉成圆形后,放入模具中,然后放入蒸笼中。模具可以提前抹一点油,方便脱模。

,转中火15分钟,然后等2-3分钟,然后打开盖子拿出来,然后放在盘子里吃。

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