当归黄芪羊肉煲怎么做?
关注:77 发布时间:2021-08-19 21:02:13
需要准备的物品
当归9克
黄芪15g
黄精9g
枸杞12克
甘草15克
详细介绍方法/步骤
将带皮羊的好后腿肉切成大块,准备一盆冷水,和萝卜片一起焯水。
煮至漂浮后,捞出羊肉,用清水洗净,然后沥干。
将羊肉放入干锅中,烧至表面微金黄色,然后捞出放入炖锅中。
准备材,当归9克,黄芪15克,黄精9克,枸杞12克,甘草15克,放入汤锅内,加入适量清水,煮开关火。
在火锅里放入油,加入葱、姜片、肉桂、八角、花椒,然后翻炒至香。
将调料和羊肉一起倒入锅中,将汤倒入锅中,用勺子翻转,直到羊肉被汤均匀淹没。
.大火煮沸后,转小火炖1小时。收汁后上桌。
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