怎样自己做蒜蓉椰奶冻?
关注:57 发布时间:2021-06-25 12:00:52
需要准备的物品
大蒜,椰奶,炼乳少许,玉米油少许,糖25g
详细介绍方法/步骤
将大蒜、软糖和炼乳倒入锅中。
打开小火,用勺子在锅里搅拌(沿着锅壁搅拌一圈),让各种材料混合成光滑细腻的面糊,直到混合物感觉粘稠,关火备用。
在碗底和碗壁上刷一点油(橄榄油、葵花油、芝麻油等油味较淡的食用油)
将牛奶糊倒入碗中,直到它变满,并用我们的勺子底部将面糊刮平。冷却后,用保鲜膜覆盖,冷藏3小时,固化。
取出果冻,在案板上倒过来,用刀切成2厘米左右的小块
将2厘米的牛奶果冻放入容器中,使其均匀地包裹着椰子汁。这时候椰奶又白又嫩,又好看又好吃。
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