怎样做营养美味的土豆千层饼?
关注:16 发布时间:2021-08-04 13:06:15
土豆的营养价值非常高,比大米和面粉更有优势,可以为人体提供大量热量。而且土豆的蛋白质含量很高,所以把土豆做成土豆千层面,非常好吃。小编想和你分享如何制作美味的土豆千层面。希望能帮到大家。
需要准备的物品
适量土豆、面粉、盐、鸡精、五香粉、葱、番茄酱。
详细介绍方法/步骤
准备一个土豆,洗净后去皮,切块,在锅里蒸15分钟左右,用筷子扎一下,那就烂了。
取出后,用勺子将土豆片压成泥状,加入适量淀粉。
然后将面团与一点清水混合,揉成光滑的面团,醒后约10分钟。
取适量葱,洗净,切碎,加入适量盐、鸡精和五香粉,搅拌均匀。
用擀面杖将醒发后的面团擀成煎饼,将准备好的葱油尽可能均匀的撒上。
按照图中所示的方法,用刀切开几下,再折起来,这样一层一层就很好吃了。
全部折叠后,用擀面杖擀成圆形。用油刷锅。油热后,将煮熟的土豆饼放入锅中,用小火慢慢油炸。
煎至两面金黄,然后煮熟。把锅拿出来,放在盘子里。
可以用刀切,拿起来更方便。也可以蘸番茄酱吃,比较好吃。大人小孩都很爱。真的很有营养,很好吃。
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