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苹婆果冬菇焖鸡的做法

关注:22 发布时间:2021-06-18 09:44:15

导语本文整理了苹婆果冬菇焖鸡的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

苹果香菇扒鸡是广东的名菜。那么这道菜的常见做法是什么呢?请看下文。

需要准备的物品

配料:鸡腿、蘑菇、苹果、油、盐、蚝油、料酒和糖

详细介绍方法/步骤

苹果果去壳,鸡腿洗净切小块,香菇洗净浸泡切小块;

鸡腿用酱油、料酒、糖腌制20分钟左右;

将锅加热,加入适量的油,加入姜片使其变香;

然后加入鸡腿翻炒一分钟,再从锅边放一勺料酒,翻炒几下,然后将香菇放入锅内;

放入泡蘑菇的水,苹果渣,蚝油,大火煮开,然后文火煨,中间翻一遍,20分钟左右。当你看到苹果渣变好了,把冰糖放进锅里,然后煨5分钟,就可以上桌了。

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