怎样做美味的香菜鸡蛋饼?
关注:84 发布时间:2021-06-18 09:16:29
香菜有一种特殊的香气,富含维生素和膳食纤维,具有增进食欲、促进和健胃的作用。鸡蛋有很高的营养价值。芫荽和鸡蛋煎成饼特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的香菜蛋饼。希望能帮到大家。
需要准备的物品
适量香菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、五香粉、黑芝麻、番茄酱。
详细介绍方法/步骤
准备适量芫荽,洗净,去根,剁茎,把叶子稍微切大一点。
打一个鸡蛋。鸡蛋可以增加煎饼的营养,也可以让煎饼感觉更软。
加入适量的面粉,有一定的附着力,可以将食材有机的融合在一起。
根据自己的口味,加点盐、鸡精、五香粉,再撒点黑芝麻。
加入一点水,做成糊状,静置15分钟左右。温馨提示:膏体要稍稀,比较好能流动。
锅内放入适量油,油热后将面糊倒入锅内,摊成圆饼状,尽量摊薄,这样口感更好。
用小火慢慢煎至两面金黄。不要烧得太硬,否则蛋糕容易糊。
油炸后,你可以把它从锅里拿出来放在盘子里吃。可以根据自己的喜好切成各种形状,蘸番茄酱吃。真的很好吃,一家人都很喜欢。
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