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在家怎么做辣炒凉粉？

关注：65 发布时间：2021-06-18 08:39:21

导语本文整理了在家怎么做辣炒凉粉？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

凉粉是许多人在夏天喜欢吃的东西。它既可以是冷的，也可以是油炸的。无论哪种方式，都深受人们喜爱。豌豆粉制成的凉粉尤其受到老人和儿童的喜爱。小编将教你如何在家制作麻辣凉粉。

需要准备的物品

凉粉、胡椒、盐、脂肪、大蒜、豆酱

详细介绍方法/步骤

首先，把辣椒切成丁。注意长的细的，种子多的。这种辣味更浓。切好后放在一边。

先把凉粉切成片，然后用刀切成丁。小心不要把它切成碎片。有些凉粉在炒菜的过程中很容易碎。

然后把肉片切成小块。小编这里用的是肥肉。多油炒凉粉很好吃，可以直接用肥肉炒很多油。

锅里不要放油，把切好的肥肉放在锅里慢慢炒，直到炒出很多油，这样肥肉就不会腻了。

煎炸油可以用来炒菜，然后把大蒜和胡椒放入锅里煎，煎出香味。

在这里，如果不能吃辣的朋友可以炒一段时间，辣椒就不会太辣了，炒过之后看起来很诱人。

接下来，将凉粉倒入锅中，一起炒，快速翻炒，加入酱油、盐、豆沙等调料。

凉粉不好吃，可以加点水煮一会。收完汁就可以煮了。既适合干米饭，也适合稀饭。而且操作简单，材料也不复杂。强烈推荐小编。喜欢朋友，赶紧做！

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高筋面粉150克，香肠50克，酵母(干)2克，红辣椒1/4，甜椒1/4，洋葱一半，水80克，比萨酱2汤匙，黄油5克，橄榄油1汤匙

1.将高筋面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪花，然后揉成光滑的面团

2.将保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至两倍大小

3.香肠是斜切的

4.青椒和红辣椒洗净，切成小块。洋葱去皮，切成丝

5.将锅加热，倒入一汤匙橄榄油，加入青椒和洋葱丝，翻炒20秒，备用

6.锅洗完后，在锅底放一点黄油

7.将发酵好的面团揉成均匀后，卷成锅大小的圆圈，放入锅中，用手指将面包推到边缘，用叉子在面包中间戳几个洞

8.开小火，把面包煎五分钟左右，翻过来

9.带孔面饼用小火煎8分钟左右，直到面饼表面有几分金黄，然后翻过来(此时带孔的一面朝上)

10.不要把锅放在火上，在面包上涂两汤匙比萨酱

11.将马苏里拉奶酪切成丝，撒一半

12.将切好的香肠片铺在上面(不要折叠)

13.炒青椒块和洋葱丝

14.将剩下的马苏里拉奶酪涂在表面

15.打开小火，盖上盖子，煨大约15分钟

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不，只是裸机加电源。在没有内置电池之前，必须始终连接电源

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